中央空调的工作原理是：液体汽化制冷是利用液体汽化时的吸热、冷凝时的放热效应来实现制冷的。液体汽化形成蒸汽。当液体（制冷工质）处在密闭的容器中时，此容器中除了液体及液体本身所产生的蒸汽外，不存在其他任何气体，液体和蒸汽将在某一压力下达到平衡，此时的汽体称为饱和蒸汽，压力称为饱和压力，温度称为饱和温度。平衡时液体不再汽化，这时如果将一部分蒸汽从容器中抽走，液体必然要继续汽化产生一部分蒸汽来维持这一平衡。液体汽化时要吸收热量，此热量称为汽化潜热。汽化潜热来自被冷却对象，使被冷却对象变冷。
中央空调的选购：确定主机型号，首先要考虑房屋的面积和朝向，看是否有大面积的玻璃窗，以此来计算空调的同时使用系数。一般而言，在普通家居环境中，实际使用时所需要的冷量往往不是全部房间冷量的综合，而是低于后者，前者大约只需要达到后者的60%~70%即可。这样可节省投资，避免不必要的浪费。房间实际所需冷量可通过以下公式计算：实际受冷面积=房屋建筑面积×房屋实用率×65%(除去厨房、洗手间等非制冷面积)实际所需冷量=实际受冷面积×单位面积制冷量。注意：单位面积制冷量根据具体情况有所变化，家用通常为100~150瓦/平方米。如果房间朝南、楼层较高，或者有大面积玻璃墙，可适当提高到170~200瓦/平方米左右。
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